Programma di contabilità di potenza nell'impresa. Panoramica dei sistemi di contabilità automatizzati per il catering. Principali sistemi di automazione nazionale

Esistono un gran numero di software per l'automazione della ristorazione basata sulla piattaforma 1C: Enterprise. Dal punto di vista della cronologia dell'aspetto, è necessario allocare programmi sviluppati sulla piattaforma 1C: Enterprise 7.7 e programmi separati sviluppati da un pianificatore 1C: Enterprise 8. Sarà errato per supporre che non sia più utilizzato o meno VENDUTO A TUTTO. Stranamente solo 1C: Enterprise 7.7 e fino ad oggi non ha perso la rilevanza, ma certamente nuove rifornimenti sono fatte a spese.

Quindi, configurazioni con sede a 1C per la ristorazione pubblica progettate per la piattaforma 7.7:

• - Il programma è destinato a caffetterie, bar, ristoranti, ristoranti, a fast food (fast food), mense. Astor: NSSO non è un prodotto indipendente ed è progettato per collaborare con 1C: Contabilità operativa dei componenti Enterprise 7.7.
• - Il programma forma documenti e report su Nutrizione pubblica (menu Piano, Menu, Outfit per la fabbricazione di prodotti, un rapporto di marcia, una relazione commerciale, una relazione sui redditi e le spese, un foglio di recinzione, ecc.). La configurazione funziona in combinazione con il componente contabilità del sistema del programma 1C: Enterprise 7.7
• - Configurazione taverna, edizione 4.2. La versione standard è un supplemento di una configurazione tipica del 1C: Accounting 7.7 ed è una soluzione modello generale per il compito contabile nelle organizzazioni catering e ottenere il reporting pertinente.
• - La soluzione tipica è destinata all'automazione di operazioni operative e contabilità nelle imprese di ristorazione: sale da pranzo, imprese di fast food, fabbrica di nutrizione. Soluzione 1C-Rarus: EDITORI ED. 6, il professionista non lo è
  Programma indipendente ed è destinato all'uso con contabilità dei componenti del sistema del programma 1C: Enterprise 7.7.
• - La configurazione del caffè ICC (contabilità di calcolo + luogo di lavoro del cameriere) è destinata all'automazione complessa o parziale delle imprese di catering pubblico, che è di interesse come grande imprese moderne Affari del ristorante e piccoli caffè accoglienti. IBC Cafe è una configurazione completamente originale ed è composta da due componenti condizionali: "Contabilità di calcolo" e "Posto di lavoro del cameriere".
• - La configurazione "Restaurant +" è una configurazione completamente originale ed è destinata all'automazione integrata della contabilità operativa presso la ristorazione imprese. La configurazione supporta varie tecnologie del servizio clienti: Ristorante, Bar, Caffè; Fast-food, spa, snack bar; Ristorante mobile. L'utilizzo di configurazioni in un complesso con apparecchiature specializzate consente di aumentare le prestazioni dell'utente e ridurre il tempo del servizio clienti.
• - Il programma è progettato per automatizzare la contabilità nella catering pubblica. Bit: la pubblicazione non è un programma indipendente e funziona in combinazione con la contabilità del componente 1C: imprese 7.7 Versione locale o di rete.
• - programma di pranzo. Configurazione per 1C: Enterprise 7.7, progettata per tenere conto dei prodotti e dei piatti dell'Azienda o nell'unità di composizione (sala da pranzo, caffetteria, ristorante) e sviluppato utilizzando un insieme speso di funzionalità delle precedenti versioni di pranzo, operativo dal 1996.
• - È una soluzione completa per mantenere la contabilità nelle pizzerie, in un bar, caffè e in altri punti di ristorazione pubblica.
• - La configurazione è progettata per ristoranti, caffè, negozi, cucina, bar e snack bar, che non sono installati nella sala dei computer.
• - La configurazione è destinata all'organizzazione controllo di gestione agli stabilimenti di ristorazione. La configurazione tiene conto del movimento del materiale e i soldi, in termini di contabilità di gestione. Alle imprese per le quali questa configurazione è scritta includere: Centri di intrattenimento, club, ristoranti di vari formati, caffè, bar, biliardo, imprese a servizio veloce (bistrot), stoviglie, workshop di produzione semilavorati e altri prodotti.
• - La configurazione è progettata per automatizzare la contabilità in quelle strutture di ristorazione dove il cibo è organizzato dal menu regolamentato: imbarco, sanatori, asili nido, mense scolastiche, campi di salute dei bambini.
• - La configurazione è inclusa nel sistema del codice a barre: il ristorante, è un'aggiunta alla configurazione standard "1C: Accounting 7.7" edizioni 4.5 ed è destinata all'automazione di contabilità, tasse e contabilità operativa presso i caffè della caffetteria: caffè, bar , ristoranti, sale da pranzo, fast food, centri di gioco.

Il programma è progettato per tenere conto dei prodotti e del calcolo dei piatti alimentari con un gran numero di consumatori.

Configurazioni con sede a 1C per la ristorazione pubblica progettate per 1C: Enterprise 8:

• - software Progettato per automatizzare la contabilità nelle imprese di catering pubbliche di vario tipo: ristoranti, mense, caffè, bar, fast food (fast food), nonché piccoli negozi per la fabbricazione di prodotti semilavorati o prodotti dolciari. La configurazione consente di risolvere i problemi contabilità del magazzino, Tagliare le merci, calcolando il costo dei prodotti semilavorati e dei piatti, con formazione automatica di contabilità contabile e fiscale. Decisione "1C-Razarus: Register Ed. 8, Prof" non è un programma indipendente ed è destinato all'uso con la configurazione della Configurazione della contabilità dell'azienda, ed. 1.5 "Sistemi di programma 1C: Enterprise 8.
• - La configurazione è destinata all'Automazione integrata delle imprese di ristorazione di vario tipo: ristoranti, mense, caffè, bar, fast food imprese. Per il lavoro, è necessario avere un installato sulla piattaforma 1C: un'impresa 8 di una configurazione tipica dell'impresa di produzione.
• Barcher: Barman V.5 - La configurazione è progettata per automatizzare il posto di lavoro del barmen-cassira presso le strutture di ristorazione: in bar, caffè, fast food, mense.
• - La configurazione è progettata per organizzare gestione, contabilità e contabilità fiscale Alle strutture di ristorazione: nei ristoranti di vari formati, caffè, bar, imprese a servizio rapido (bistrot), mense, semilavorati.
• 1c: Rarus: fast food (front office) - Il prodotto software è progettato per automatizzare le vendite di merci e piatti ai visitatori di fast food imprese, mense e buffet. La soluzione è progettata utilizzando tecnologie moderne E può essere usato sia in piccole imprese che in grandi reti o combinazioni di cibo con un gran numero di punti vendita.
• - Il prodotto software è progettato per risolvere compiti manageriali e di marketing del ristorante e consente di fornire un sufficiente grado di controllo e gestione dell'impresa per il ristorante moderno.
• - Il software del software è progettato per le attività contabili presso la ristorazione e il business della ristorazione. "Taverna: il back-office" Versione "Prof" è destinato all'uso in combinazione con sistemi front-office come "Taverna: front-office".
• - Il programma è progettato per automatizzare il processo di manutenzione degli ospiti e della gestione contabilità presso le piccole imprese del settore della ristorazione e dei ristoranti.
• Fundt: School Food - La configurazione serve a automatizzare la contabilità delle strutture alimentari nelle istituzioni educative. Può essere utilizzato nelle mense scolastiche, nelle asilo nido, nei campi di benessere.
• - Prodotto software "1C-rating: Pubblicazione" è destinato all'automazione di contabilità, tasse e contabilità operativa presso le imprese e nelle divisioni di catering pubblica di una scala diversa: ristoranti, bar, caffè, mense, negozi di produzione. La configurazione consente l'utilizzo di schemi di gestione dei documenti "diretti" e "reverse" (rilascio di emissione o vendita) associati alla produzione e alla vendita di cibo. Ricevuta di entrate automatizzate delle entrate dalla vendita al dettaglio di alimenti nei punti vendita al dettaglio utilizzando diversi modi Pagamento (contanti, coupon, club cards.) e la fornitura di sconti sulle carte sconto.
• Rispetto: contanti 2.0 - Il programma è progettato per automatizzare la contabilità nella catering pubblica. Configurazione Rispetto: la pubblicazione è un supplemento alla configurazione della "Accounting Società" 1C: imprese 8.
• . La configurazione è progettata per automatizzare le imprese del ristorante e della ristorazione: ristoranti, mense, caffè, bar, buffet, imprese fast food, nonché per piccoli workshop per la produzione di prodotti semilavorati.
• . Il programma è progettato per l'automazione del magazzino e contabilità della produzione Aziende che lavorano nel settore della ristorazione (caffè, bar, ristoranti, sale da pranzo, ecc.) E aziende che producono prodotti semilavorati e prodotti finiti per la ristorazione.
• - Il programma è progettato per automatizzare le attività delle società di ristorazione pubblica (caffè, bar, ristoranti).

SALLIX Gestione dei ristoranti 3.0 - Il programma consente di ottenere non solo una potente soluzione per la contabilità, ma anche gli strumenti necessari per migliorare l'efficienza della gestione aziendale su livello moderno. Il programma include 3 sistemi di gestione contemporaneamente: front office, back office, sede centrale

Alla fine del 2010, 1C ha rilasciato la propria configurazione tipica. Come base per lo sviluppo della configurazione di 1C-Razaro.

Impostazione del programma "1c: versione contabile 7.7" per automatizzare la contabilizzazione alimentare presso le imprese di ristorazione.
Impostazioni principali:
1. Cibo di potenza documenti primari E il loro pagamento.
2. Sulla base delle procedure condotte nel Journal, è possibile formare i seguenti documenti di reporting:
- Relazione sul magazzino del prodotto per il periodo specificato;
- Registrazione del ricevimento di un prodotto selezionato separatamente secondo le date e sul sovraccarico;
- Registro dei prodotti da un particolare fornitore;
- debito sui fornitori nel contesto dei documenti.
3. Strutturare il calcolo e le carte tecnologiche dei piatti con indicazione della quantità di cibo utilizzato (il prezzo e la somma sono generati automaticamente in presenza di prodotti in stock). Le carte di calcolo sono ricordate nel registro delle operazioni economiche sotto forma di documenti.
4. STARGIARE UN MENU PLAN-MENU DEL GIORNO E STAMPA DEL MENU PIANO PER LA CUCINA CON IL CALCOLO DI TUTTI I PIANI ELENCATI, con la formazione simultanea dei requisiti per il magazzino del prodotto, indicando l'elenco e la quantità dei prodotti necessari . Quando si salva il menu PIL-MENU nel registro delle operazioni economiche, il cablaggio per cancellare il cibo speso per la preparazione dei piatti elencati sono formati. In assenza di o insufficiente quantità di un prodotto specifico, il programma emette un messaggio di avviso e offre di cambiare rapidamente il calcolo del piatto.
5. Dopo aver stilato e formando un menu del piano nel giorno, è possibile stampare il piano del menu, il requisito del magazzino, il menu del giorno.
6. È possibile scrivere il cibo, non creare un piano di menu per un giorno. Per questo, il documento "consumo di prodotto" è formato.
La versione precedente del programma è progettata per la configurazione "Sistema di tassazione semplificata, editor 1.3 basata sulla piattaforma" 1c: Enterprise 7.7 ". Ci sono una dozzina di specie di questo programma per varie imprese di costruzione pubblica azionate al presente.
Questa impostazione è destinata alle imprese di ristorazione che utilizzano non più di 150 prodotti nel loro assortimento e non più di 100 piatti, tipici dei campi di salute dei bambini, delle scuole, degli ospedali.
In contrasto con i noti programmi per l'assemblaggio, l'impostazione proposta "Menu-77" è integrata nel programma di contabilità standard, si distingue per semplicità di sviluppo e funzionamento e non crea problemi durante l'aggiornamento del trigger di un programma tipico .
Qualunque cosa cablaggio contabileFormabili da documenti di questa impostazione, partecipare alla formazione di relazioni contabili e fiscali.
Qualunque cosa operazioni economicheNon correlato ai prodotti alimentari sono registrati dai documenti di configurazione dei file standard. Se nella directory "Prodotti" disegnano dati sul chiamante, il contenuto dei grassi, delle proteine \u200b\u200be dei carboidrati, è facile automatizzare l'impostazione di questi parametri nei piatti quando viene generata la scheda di calcolo o il menu del Piano.
C'è anche una configurazione per la configurazione "Contabilità, revisione 4.5" con un assortimento di prodotti più di 500 e la gamma di piatti più di 300. In questo sviluppo, contabilità del magazzino dei prodotti con il movimento di prodotti tra il magazzino, la cucina e La barra, utilizzando più unità di misurazioni è implementata. Le carte di calcolo hanno parametri aggiuntivi, come la "lavorazione a caldo", "coefficiente di lavorazione", "coefficiente stagionale". Ha anche usato schede di calcolo complesse con piatti annidati per i quali ci sono le sue carte di calcolo. I principi di base del programma sono gli stessi di cui alla descrizione di questa impostazione.

Sistema operativo: Windows 2000 / XP
Programma di dimensione (distribuzione): 2880 KB.
Tipo di licenza: Shareware.

Un nuovo programma per automatizzare la contabilità quantitativa dei prodotti nel ripostiglio, il calcolo dei piatti, mantenendo quelli. Documentazione e segnalazione di persone finanziariamente responsabili nelle imprese di catering. Con l'aiuto del calcolo dei piatti quando cambiano i prezzi per i prodotti, non ci vorranno più di un minuto. Il programma stesso effettuerà un elenco di schede di calcolo in cui è necessario apportare modifiche. È possibile stampare una nuova scheda di calcolo o stampare un nuovo calcolo nella colonna GRATUITA della scheda di calcolo già stampata. Il programma stesso calcola gli standard di posa del prodotto in base al piano del menu e stampa il requisito nel ripostiglio. Prima di condurre una revisione, è possibile stampare una dichiarazione accurata con i residui dei prodotti nella dispensa (secondo la contabilità quantitativa). È possibile utilizzare il riempimento automatico del trasferimento delle merci quando si modifica una persona materialmente responsabile, e in futuro modifica solo i dati. Il rapporto commerciale per il turno viene automaticamente formato durante il periodo di riferimento, data tutte le operazioni di arrivo-eruzione di arrivo. Alla fine del turno, è solo necessario stampare un report e allegare documenti. (Tutti i calcoli del programma produrranno modalità automatica).
Se lo desideri, è possibile stampare spazi vuoti di catering. Tutti i documenti visualizzati sul sigillo stabilito moduli in OKUD. Il programma ha un supporto tecnico.
Questo è uno dei programmi economici che lo trova benefici da se stessi al prezzo. Cura.
Quando si paga per il programma, puoi ottenere uno sconto del 10% (più sul sito web del programma).

Durante l'aggiunta di un programma, al catalogo del nostro sito, il riferimento all'automazione contabile della pubblicazione della contabilità, il calcolo dei piatti, il reporting nella pubblicazione, è stato controllato da antivirus, ma poiché il file è sul server sviluppatore o sul server editore, Può essere cambiato, raccomandiamo prima di scaricare software Al computer, controllare i file nella modalità antivirus on-line - si apre in una nuova finestra e verrà controllato!

Puoi scarica l'automazione contabile contabile di pubblicazione, calcolo dei piatti, Reporting in Local 1.0 Secondo il programma dello sviluppatore del programma:

Non possiamo mettere sul tuo sito web: crepa, chiave, generatori chiave, licenze e seriali Per il programma, il programma acquisterà l'automazione del record di contabilità, calcolo dei piatti, segnalazione nella pubblicazione.

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Scarica il software correlato:

Contabilità per imprenditore 5.2.2 Demo
Contabilità dei visitatori 1.2 Shareware
OK: contabilità del magazzino, commercio 1.4.5.2 1.4.5.2 freeware
OperatorCalculator: Contabilità del magazzino, Trade 1.4.6 Freeware
Polonia: Just Pearl - 5.2.xx Freeware
Contabilità pubblica 1.0.0 Shareware
Contabilità informatica 1.47 Shareware
Contabilità dei libri 1.82 Shareware
Contabilità dei contratti 20.08 Demo
Contabilità per computer e attrezzature per ufficio 20.02 Demo

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Ogni giorno aumenta l'automazione dei flussi di lavoro e dei flussi di lavoro. Non rimanere da parte e la ristorazione, specialmente fortemente, questo è evidente quando guardi il lavoro di fast food privati \u200b\u200bin crescita e sale da pranzo. grandi imprese.

La specificità della produzione e una quantità sufficiente di fondi assegnati a razionalizzare il lavoro del personale sta determinando nell'idea di ridurre la perdita del personale del tempo di lavoro e ottenere elevati standard di assistenza clienti.

Perché hai bisogno dell'automazione

Automazione di qualsiasi delle istituzioni, sia una sala da pranzo o aiuterà a risolvere diverse sfide eterne di catering:

• sollievo del lavoro del personale;
• minimizzare il numero di errori durante il trasferimento degli ordini;
• soppressione della maggior parte degli abusi del personale;
• fissazione accurata di tutti i residui per bar, cucina e magazzini in tempo reale senza revisioni costanti;
• ottenere informazioni fisse complete per gestire l'istituzione e la correzione della sua politica del personale e dei prezzi;
• coordinamento del lavoro di ciascun membro del team.

Ma la condizione più importante per entrambe le sale da pranzo (scuola e fabbrica) e per le imprese fast food è la velocità del servizio clienti, perché la capacità dipende da questo valore e, in definitiva, il profitto della società.

Nel caso di un tavolo, questo è anche un sistema di alta qualità e privo di errori di lavoro con i pasti per la nutrizione, il calcolo delle necessarie sovvenzioni e dei sedili speciali. Naturalmente, alle spalle della contabilità depone un'enorme responsabilità, ea chi, come non per lei, l'automazione più vantaggiosa della produzione.

Caratteristiche dell'automazione nell'uso di macchinari e attrezzature software

L'automazione completa completa è impossibile da immaginare senza un'ampia linea di elettronica attrezzature commerciali, ad esempio:

• service Stampanti Stampanti - Mini stampanti affidabili per controlli di stampa istantanea e ordini;
• registratori fiscali destinati a rilasciare controlli con informazioni estese;
  tastiere programmabili con elevata funzionalità contenente fino a 70 caratteri;
  touch screen;
• lettori di carte codici a barre e magnetiche;
• display dell'acquirente;
• terminali mobili basati su Pocket PC.

Terminale avanzato - Il luogo di lavoro del cassiere nelle mense e le istituzioni fast food è fino a cinque moduli (monitor per cassiere, tastiera specializzata con lettore di schede magnetiche, registratore fiscale e scatola dei soldi) collegati in sistema generale, il cui centro è unità di sistema.

Programmi per l'automazione delle istituzioni di ristorazione

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Automazione dei processi negli stabilimenti di catering

Sebbene molti novizi ristanti e sembra che, per un lavoro spettacolare, il loro stabilimento è un bel sorriso di cameriera e notebook nelle sue mani, infatti è un malinteso crudele che è valsa la pena di molti dei loro affari bruciati. Le istituzioni moderne sono rivolte ad ottenere un risultato - grandi profitti e utilizzare un'ampia varietà di metodi: Eccellente design accogliente, cucina con menù di alta qualità, delizioso, ampio menù pubblicitario, camerieri getti e comunicabili e, naturalmente, i mezzi più moderni da collegare Tutto questo insieme. È questa funzione che trasporta la piena automazione del processo di comunicazione con il cliente e l'istituzione dell'istituzione.

La tecnica nel lavoro del cameriere consente:

• creare una griglia completa di ordini per tutte le tabelle, tenendo conto di ogni singolo ospite - questo significa che nessun piatto confonde il suo proprietario;
• per raggruppare gli ospiti - con un sorriso per distribuire tavoli, senza prendere perfezionamenti per altri camerieri;
• trasferire automaticamente gli ordini nella barra e in cucina - più nessun piatto dimenticato e foglie perse;
• traccia il tempo di esecuzione del tempo - sulla domanda di qualsiasi cliente ha una risposta istantanea, non passare del tempo per andare in cucina e ritorno;
• stampa conto preliminare e finale e, naturalmente, un controllo fiscale;
• controlla diversi sale e rack per bar con meno camerieri, poiché la riduzione delle escursioni con gli ordini per la cucina o un assegno al bar salverà la forza e il tempo;
• conservare i record di servizi orari (saune, bowling) in conformità con le loro tariffe.

La tecnica nel lavoro dell'amministratore è:

• contabilità automatica dei resti e dei costi per le carte tecnologiche in tempo reale, che aiuteranno a evitare il problema di orientare improvvisamente i prodotti;
• semplificare il lavoro con i fornitori per ordini e calcoli;
• contabilità delle entrate con deduzione immediata di tutte le spese necessarie;
• calcolando le politiche di sconto;
• visualizzazione completa situazione attuale In un ristorante con un rapporto sui tavoli, le entrate attuali, la cancellazione degli ordini;
• formazione di account giornalieri e settimanali per la contabilità e tradurli se necessario in 1C seguito da stampa.

Difficoltà nell'attuazione dell'automazione

Stranamente, le difficoltà nell'introduzione di nuovi metodi di lavoro non sono affatto momenti tecnici, e in abitudine umana.

Dalla testa:

• unprevelenziosità per nuovi cambiamenti o il desiderio di introdurre una metà del sistema, evitando grandi spese;
• invulsione per interessare le unità principali sotto forma di reparti contabili o IT;
• eccessiva convinzione nelle promesse sovrastimate dei venditori di attrezzature, pronti a offrire montagne dorate e sorprendente successo in risposta a una firma amata all'inizio del lavoro;
• fluidità del personale tra i manuali nel mezzo del processo di ristrutturazione.

Gestito:

• mancanza di un piano di lavoro chiaro;
• comprendere la dimensione del progetto o, al contrario, gonfiabilità artificiale;
• esterno del tempo e dei contanti dell'impresa.

Personale:

• mancanza di motivazione dei dipendenti e sabotaggio cosciente con perdita di fonti di reddito a sinistra;
• mancanza di personale di formazione o introduzione regolare del sistema, che porta a guasti imprevisti;
• incompetenza in tecnica moderna e riluttanza dei dipendenti da studiare.

Pro e contro di automazione "chiavi in \u200b\u200bmano"

Plans of TurnkEy Solutions for Enterprises con un grande personale, un sistema di calcolo complesso e un'elevata passabilità del cliente sono evidenti:

• Sviluppo di software che tiene conto dei ricavi e dei costi personali in relazione a tutti i dipendenti dell'impresa alimentati nella sala da pranzo, con il calcolo dei complessi sistemi di identificazione con il legame dei coloni reciproci a account personale, con dati che inviano al sistema comune contabilità Imprese che fanno un accordo finale con un dipendente, sottraendo i costi del cibo da salari. Il sistema è complicato in presenza di sussidi o prestiti interni all'impresa, nonché la necessità di tenere conto della possibilità di calcolare con contanti o carte di credito. Non è sorprendente che durante la creazione programmi simili Forze, assumere il dipartimento IT fabbrica, sono possibili malfunzionamenti costanti, richiedendo una lunga macinazione.
• Licenza ufficiale per utilizzare il software.
• Impostazione professionale di assemblaggio e attrezzature da parte di specialisti dell'azienda.
• Formazione qualitativa di tutti i dipendenti delle nuove tecnologie aziendali.

Il consumo di automazione della produzione può essere attribuito al costo elevato delle attrezzature, dei programmi e del lavoro di installazione.