Как чрезмерное доверие владельца ресторана к своим клиентам может лишить $41 тыс.

Дата публикации: 16.12.2013 Печатать

В ресторане, который находится в городском округе Фучжоу, его владельцем применяется интересная бизнес-модель – посетители его заведения должны сами оценить стоимость заказанных ими блюд. Ресторан «Good One» был открыт 50-летним Лю Пэнгфэем а августе текущего года. Он предлагает клиентам как традиционную китайскую кухню, так и исконно западные продукты.

Как сообщили СМИ, Лю, которого серьезно беспокоит моральная деградация всего общества, придумал уникальную модель ведения бизнеса, которая должна была помочь создать доверительные отношения и повысить нравственность среди тех, кто посещал его ресторан. Он ввел новую систему, исходя из которой, клиенты сами решали вопрос о том, сколько стоит их заказ.

То есть посетители, попробовавшие предложенные на шведском столе блюда, потом оказывались перед непростой проблемой – им нужно было выписать счет самим себе. После чего требовалось оставить в специальном ящике сумму, которую они посчитали подходящей.

Большинство клиентов были рады нововведению и благодарили Лю за его прекрасную идею. Но, тем не менее, владелец ресторана в скором времени ощутил, что кроме благодарности он за приготовленные блюда и обслуживание ничего больше не получит. Все дело в том, что результаты его действий оказались весьма губительны для бизнеса: только за первый месяц работы в таком режиме заведение лишилось 100 тыс. юаней ($16 440). Общая сумма денежных потерь на сегодняшний день составляет 250 тыс. юаней ($41 105).

Но, несмотря на все это, Лю продолжает верить в положительные качества людей и не собирается менять манеру ведения бизнеса. Он не оставляет надежду на то, что его дело все же сможет оказать позитивное действие на сограждан и однажды поможет им изменить свои нравственные ориентиры.

Хозяин ресторана убежден в том, что на первом месте должно быть доверие, а не деньги, и что если он будет доверять свои клиентам, то они станут доверять ему и любить окружающих.

Рубрики: Популярные статьи

Похожие записи

Написать комментарий